A AMC apoia a equipa nacional júnior de culinária da Suíça
Promover o talento. Viver o espírito de equipa. Permitir um desempenho de topo.
Os jovens talentos da Swiss Junior National Culinary Team combinam tradição, qualidade e precisão com energia criativa, forte espírito de equipa e coesão genuína. O resultado são obras-primas culinárias no palco internacional. Como representantes da arte culinária e da cultura gastronómica suíças, demonstram de forma impressionante a diversidade e a qualidade da cozinha suíça.
Sucesso ao mais alto nível internacional
A equipa nacional de culinária júnior da Suíça tem uma longa história de sucesso: tanto em 2014 como em 2022, a equipa foi coroada vencedora geral da Taça do Mundo de Culinária. Após o seu desempenho bem sucedido nos Jogos Olímpicos de Culinária IKA em 2024, a próxima grande competição está agora ao virar da esquina em 2026 - a Taça do Mundo de Culinária. Mais um palco para mostrar a arte culinária ao mais alto nível.
‘O sistema de cozedura AMC permite que as pessoas comam e vivam melhor. Orgulhamo-nos de apoiar a Equipa Nacional de Culinária Júnior da Suíça e, assim, promover a arte culinária jovem de classe mundial. Esta parceria prova que a qualidade e a paixão são os melhores ingredientes para o sucesso.’
– Dirk Reznik, Diretor Executivo da AMC International
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; desde 2024 na equipa
É difícil de acreditar, mas em criança, Fiona Wittwer não gostava de comer praticamente nada. Hoje, as coisas são muito diferentes: a jovem de 19 anos orgulha-se particularmente da sua paixão pela cozinha e da sua disciplina. Demonstrou estas duas qualidades como chefe de cozinha do Euloge Malonga, vencedor do Bocuse d'Or Suisse 2023 - uma experiência que teve um impacto profundo na sua vida profissional e pessoal. Um ano antes, já tinha ganho o concurso para aprendizes organizado pelos hospitais do Grupo Berner Insel. Agora, quer juntar-se à equipa nacional de cozinha júnior "para aprender com os outros, partilhar a mesma paixão e celebrar os sucessos em conjunto".
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; desde 2025 em equipa
A jovem de 20 anos quis tornar-se membro da Equipa Nacional de Culinária Júnior da Suíça para poder trabalhar para um objetivo comum com pessoas jovens e motivadas. Além disso, a minha maior paixão é partilhar não só a comida, mas também o trabalho na cozinha. Estou ansiosa por trocar ideias com os outros membros e aprender o máximo possível", afirma. Como ultimamente tem praticado menos desporto, também sente falta do espírito competitivo. A criatividade é particularmente importante para ela: adora cozinhar pratos com ingredientes que sobraram no frigorífico.
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; desde 2024 na equipa
É difícil de acreditar, mas em criança, Fiona Wittwer não gostava de comer praticamente nada. Hoje, as coisas são muito diferentes: a jovem de 19 anos orgulha-se particularmente da sua paixão pela cozinha e da sua disciplina. Demonstrou estas duas qualidades como chefe de cozinha do Euloge Malonga, vencedor do Bocuse d'Or Suisse 2023 - uma experiência que teve um impacto profundo na sua vida profissional e pessoal. Um ano antes, já tinha ganho o concurso para aprendizes organizado pelos hospitais do Grupo Berner Insel. Agora, quer juntar-se à equipa nacional de cozinha júnior "para aprender com os outros, partilhar a mesma paixão e celebrar os sucessos em conjunto".
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; desde 2025 em equipa
A jovem de 20 anos quis tornar-se membro da Equipa Nacional de Culinária Júnior da Suíça para poder trabalhar para um objetivo comum com pessoas jovens e motivadas. Além disso, a minha maior paixão é partilhar não só a comida, mas também o trabalho na cozinha. Estou ansiosa por trocar ideias com os outros membros e aprender o máximo possível", afirma. Como ultimamente tem praticado menos desporto, também sente falta do espírito competitivo. A criatividade é particularmente importante para ela: adora cozinhar pratos com ingredientes que sobraram no frigorífico.
A excelência culinária liga
Como parceiro oficial, a AMC apoia a equipa nacional de culinária júnior da Suíça. O que nos une é mais do que apenas cozinhar: é uma paixão partilhada pela perfeição, qualidade e inovação - e o compromisso de estabelecer os padrões mais elevados e de os redefinir constantemente.
O que impressiona os jovens chefes de cozinha - e pode impressioná-lo a si também
A equipa nacional de culinária júnior da Suíça confia no sistema de cozedura AMC Premium - e por boas razões. Oferece tudo o que é importante numa cozinha moderna:
Produtos de aço inoxidável duradouros e de alta qualidade num sistema flexível - perfeitos para todas as necessidades culinárias
Sucesso garantido, economia de tempo e eficiência energética - graças ao controlo preciso da temperatura e do tempo
Cozinhe de forma ainda mais inteligente com a aplicação AMC Cook & Go - incluindo instruções passo a passo, dicas úteis e novas ideias de receitas todas as semanas.
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